Çorbalar
- Çorbalar; İslamiyet öncesi Orta Asya'da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç (oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.
- Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.
- Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.
- Orta Asya'dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanır.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
Etli Sebzeli Pirinç Çorbası
Etli Sebzeli Pirinç Çorbası; Bir tencerede 100 g et (ta...
Kabak Çorbası
Kabak Çorbası; Bal kabağı, kuru soğan, patates ve havuç...
Domatesli Bulgur Çorbası
Domatesli Bulgur Çorbası; Tencereye yağ konur ve ı...
Gazpacho
Gazpacho (Soğuk Domates Suyu Çorbası); Tüm malzeme doma...
Tıntın Çorbası
Tıntın Çorbası; Su ile mısır ununu karıştırınız.Kaynama...
Toyka Çorbası
Toyka Çorbası; Bir tencerenin içinde yumurta sarısı, un...
Şehriye Çorbası
Şehriye Çorbası; Bir tencereye yağ ve salçalar kondukta...
Topal Börülce Çorbası
Topal Börülce Çorbası; Küp şeklinde doğranmış soğanlar ...
Soğukluk Çorbası
Soğukluk Çorbası; 2 su bardağı katkıntılı yıkanır ve te...
Tavuklu Şehriye Çorbası
Tavuklu Şehriye Çorbası; Bir tencereye yarım çay bardağ...
« 1...474849 50 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Çorbalar Mutfağı
