Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
Un, kabartma tozu, ras el hanut, tuz ve kayısıları karıştırın. Bu ...
İç malzemelerini karıştırın ve kıvamlı bir kütle oluşana kadar ya ...
Soğanı yemeklik olarak doğrayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağında k ...
Un, kakule ve tuzu karıştırın. Soğuk tereyağını ekleyin, unla bir ...
Hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur halinde yoğu ...
Mayayı ılık su ve süt ile seyreltin.Mayanın kokusunu alması için ...
Fırını önceden 220 derecede ısıtın. 12 derin muffin kalıbını ...
Yumurtaları şekerle iyice karıştırın ve köpük köpük olana kadar ç ...
"Kahramanmaraş’ta Ramazan Bayramı’na adını vermiş bir hamur işi. ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler
