Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu
ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan
şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek
(Azerice) gibi.
Haşhaşlı Çörek
Çorum Osmancık’ta haşhaşlı çörek denen ve tepside yapıl...
Kete
İlk olarak yaş mayayı ve toz mayayı bir su bardağı ılık...
Paskalya Çöreği
Tüm malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır ve yaklaşık...
Yağlı Kömbe
Tereyağı, sıvıyağ, tuz, maya, su ve un ile hamuru yoğur...
Cvarci
Cvarci; Domuz cipsini ve unu bir kapta birleştirilir. M...
Mevlit Çöreği
Bütün malzemeler karıştırılıp şekil verilen hamur 35-40...
Wienerbrod-Danish
Wienerbrod-Danish; Oldukça soğuk olan maya, süt, şeker,...
Selanik Gevreği
Yumurta şeker iyice çırpılır. Yağ ve diğer malzemeler k...
Neolitik Dönem Gözlemesi
Bu malzemeleri bir kap içinde karıştırdıktan sonra kabı...
Tahinli Cevizli Çörek
½ yaş maya ½ lt. ılık su ile ıslatılır. Tahin kavrulur,...
« 1...121314 15 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Çörekler
