Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
250 gr küp küp doğranmış margarin, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket ...
Volovanların içine konacak sos için, yağ ve unu kavurun, sütü de ...
lOO gr kuru üzüm soğuk suya atılarak yumuşatılır. Öte yandan 30 g ...
Hamur yoguracaginiz kaba unu koyup, ortasini havuz gibi açin. 1 P ...
Margarin,sivi yag,seker ve yumurtayi guzelce karistirin.Uzerine u ...
Un ve tuzu birlikte geniş bir kaba eleyiniz.Toz maya ile karıştır ...
Mayalı Hamuru Hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün. 20-25 dak ...
Meyve şekerlemeleri küçük parçalara doğranır, içi, bir sıkma torb ...
Yufkayı düz bir zemine serin. Yufkanın yarısına yarım su bardağı ...
Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ilave edip mayanın kabarmasını ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı çörekler Tahinli çörek Tarifi
