Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu
ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan
şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek
(Azerice) gibi.
Gevrek Simit
Bir su bardağı ılık suda mayayı eritin. Kabarması için 2-3 saat k ...
Ispanaklı Akıtma
Süt, un, yumurtalar ve tuz telle iyice çirpilir. Tavaya 1 yemek k ...
Burma Çörek
1 Kg un, 2 çay kaşığı karbonat, tuz ve suyu derin bir kabın içind ...
Açma
Margarin hariç bütün malzemeler yogurularak bir kenarda 1 saat
d ...
Bademli Simit
Badem içlerin içinde kaynar su olan tencereye atılıp çıkarılır, z ...
Açma Hamuru
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda s ...
Tulum Pane
Öncelikle tulum peynirleri kaliplarindan cikarilip elle hamur hal ...
Vişneli Çörek
Bira mayasını ılık sütte eritin. Maya eridikten sonra, 1 su barda ...
Bademli Kıtır
Badem içleri, bir tencerede kaynamakta olan suya atılıp birkaç sa ...
Sebzeli Volovan
Bir tencereye sıvı yağı koyup hafif kızdıralım ve soyulmus arpacı ...
« 1...345... 15 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Çörekler
