Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu
ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan
şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek
(Azerice) gibi.
Gevrek Simit
Bir su bardağı ılık suda mayayı eritin. Kabarması için ...
Vişneli Çörek
Bira mayasını ılık sütte eritin. Maya eridikten sonra, ...
Ispanaklı Akıtma
Süt, un, yumurtalar ve tuz telle iyice çirpilir. Tavaya...
Basel Desilyo
Meyve şekerlemeleri küçük parçalar halinde doğranır. Ba...
Açma
Margarin hariç bütün malzemeler yogurularak bir kenarda...
Bademli Simit
Badem içlerin içinde kaynar su olan tencereye atılıp çı...
Burma Çörek
1 Kg un, 2 çay kaşığı karbonat, tuz ve suyu derin bir k...
Tulum Pane
Öncelikle tulum peynirleri kaliplarindan cikarilip elle...
Açma Hamuru
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırı...
İspanyol Halkası
Tuz, yağ ve su porselen bir tencereye konup kaynatılır....
« 1...345... 15 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Çörekler
