Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu
ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan
şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek
(Azerice) gibi.
Açma Hamuru
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırı...
Bademli Kıtır
Badem içleri, bir tencerede kaynamakta olan suya atılıp...
Sebzeli Volovan
Bir tencereye sıvı yağı koyup hafif kızdıralım ve soyul...
Üzümlü Çörek
23 santimlik kare bir kek kalıbını yağlayın. Hamur için...
İçli Simit
Mayayı ılık süt ve suyun içinde eritiniz.Şeker, yağ, yu...
Susamlı Simit
Unu eleyip, unun ortasını açınız.Şeker ve tuzu, unun ke...
Baton Sale
Unu eleyip, unun ortasını açınız.Şeker ve tuzu, unun ke...
Cevizli Ay Çöreği
Bir kapta mayali hamur malzemelerini karistirip, hamur ...
Tuzlu Simit
Margarin,
yumurta (birisinin beyazını ayırın), yoğurt,...
Paskalya Çöreği
Yarım kilo un elekten geçirildikten sonra, bunun yaklaş...
« 1...456... 15 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Çörekler
