Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
Hazırlanışı Ilık su, süt, maya, şekeri karıştırınız. 15-20 daki ...
Unu eleyip, unun ortasını açınız. Anasonu 15-20 dakika suda bek ...
Paskalya çöreklerinin üst kısımlarını kesin ve bir kaşıkla içleri ...
3 Su bardagi un, 100 gr margarin, 1 kahve fincani süt ve bir adet ...
Derin kabın içine maya, tozşeker, tuz, ılık süt ve ılık suyu koyu ...
2 Su bardağı unu derin bir kaba alın. 1 kahve fincanı süt ilave e ...
Bir fırın tepsisinin içi yağlanır. Üstüne bir yağ kâğıdı serilir. ...
Maya ılık suyun içerine döküp, toz şekeri de karıştırarak kabarma ...
Milföy hamurlarini dikdörtgen yayin. Yumurtalari sekerle çirpin. ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler
