Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
Yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın. Anason,...
Bir fırın tepsisinin içi yağlanır. Üstüne bir yağ kâğıd...
Yumurtaların akı kar köpüğü durumuna gelinceye kadar çı...
Yaş mayayı ılık suda ezin. Unun ortasını açarak maya, t...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler Mutfağı
