Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
Mayayı 1 su bardağı sıcak süt ile eritin. Bir süre kabarmasını be ...
Margarin, sivi yag, toz seker, yogurt, tuz ve mahlebi karistirin. ...
Paskalya çöreklerinin üst kısımlarını kesin ve bir kaşıkla içleri ...
Yaş mayayı ılık suda ezin. Unun ortasını açarak maya, tuz, şeker ...
Verilen hamur malzemeleri genic bir kabin içine alinir ve yumusak ...
Kuru kayısıdarı küçük küçük doğrayın. Bir kabın içerisine eritilm ...
Çalışma tezgâhının üzerine elekten geçirilen 350 gr un dökülür. O ...
Geniş bir kapta sütü, şekeri, yumurtayı ve küp küp kesilmiş marga ...
Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Rend ...
Suyu küçük bir kaba koyunuz.Üzerine mayayı serpip 5 dakika beklet ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler
