• Domates – 200 gr
• Soğan – 100 gr
• Peynir – 30 gr
• Tavuk Suyu – 500 ml
• Domates suyu – 250 ml
• Zeytinyağı – 30 ml
• Maydanoz – 10 gr
• Sarımsak – 5 gr
• Tuz (isteğe göre)
• Baharatlar

1. Domatesleri soyun ve 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
2. Soğan ve maydanozu bıçakla doğrayın.
3. Sarımsakları ikiye kesin.
4. Peyniri rendeleyin.
5. Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
6. Kapağı kapatmayın ve sarımsak ekleyin.
7. 11 dakika dolmadan 5 dakika önce sarımsağı çıkarıp soğanı koyun.
8. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 11 dakika kadar pişirin.
9. Tencerenin içine tavuk suyunu dökün, maydanoz, domates, domates suyu, Tuz ve baharatı ekleyin ve karıştırın.
10. Kapağı kapatın.
11. 20 dakika kadar pişirin.

Paylaş

Türk Mutfağı çorbalar Domates çorbası-2 Tarifi