Dövme Pilavı
Dövme Pilavı
Pirinçli Pilavlar » Dövme Pilavı
Dövme Pilavı malzemeleri;
- Dövme 2 su bardagi 360 gram
- Nohut 1/3 su bardagi 60 gram
- Su 4 1/2 su bardagi 900 gram
- Koyun eti (kemiksiz) 500 gram
- Tuz 2 1/6 tatli kasigi 15 gram
- Margarin 6 yemek kasigi 60 gram
Dövme Pilavı uygulama aşamaları;
- Dövme ve nohutu yika, aksamdan hacimlerinin iki kati su ile ayri ayri islat.
- Eti 4 santimetreküp irilikte dogra, nohut la birlikte tencereye koy, yarma
ve nohutun islatma sularini kullanarak yumusayincaya degin yaklasik 90
dakika pisir.
- Et suyuna sicak su ekleyerek 4 1/2 su bardagina tamamla, et nohut karisimina ekle, dövme ve Tuz koy, dövme yumusayip kabarincaya kadar 50-60 dakika pisir, üzerine eritilmis yagi gezdir, peçete koyup 20 dakika dinlendir, servis tabagina al, kara biber serp.
Türk Mutfağı Mutfağı Pirinçli Pilavlar Dövme Pilavı Tarifi
Benzer Tarifler
Pirinç yikanir, 15 dakika suda bekletilip süzülür. Zerdeçal, yesi ...
Patlıcanları alacalı soyup boylamasına dörde kestikten sonra bir ...
Pirinçle pilavı hazırlayın. Taze fasulyeyi yıkayıp keserek üçe bö ...