Dövme Pilavı

Dövme Pilavı
Dövme Pilavı

Pirinçli Pilavlar » Dövme Pilavı

Dövme Pilavı malzemeleri;

  • Dövme 2 su bardagi 360 gram
  • Nohut 1/3 su bardagi 60 gram
  • Su 4 1/2 su bardagi 900 gram
  • Koyun eti (kemiksiz) 500 gram
  • Tuz 2 1/6 tatli kasigi 15 gram
  • Margarin 6 yemek kasigi 60 gram


Dövme Pilavı uygulama aşamaları;

  1. Dövme ve nohutu yika, aksamdan hacimlerinin iki kati su ile ayri ayri islat.
  2. Eti 4 santimetreküp irilikte dogra, nohut la birlikte tencereye koy, yarma ve nohutun islatma sularini kullanarak yumusayincaya degin yaklasik 90 dakika pisir.
  3. Et suyuna sicak su ekleyerek 4 1/2 su bardagina tamamla, et nohut karisimina ekle, dövme ve Tuz koy, dövme yumusayip kabarincaya kadar 50-60 dakika pisir, üzerine eritilmis yagi gezdir, peçete koyup 20 dakika dinlendir, servis tabagina al, kara biber serp.


Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Dövme Pilavı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Turşulu Tavuklu Pilav

Tavuk butları haşlanır. Ayrı bir tencerede sıvı yağla soğan kavru ...

Bademli Pilav

Bademleri kaynar suda 5 dakika haşlayıp kabuklarını soyun. 1 kaşı ...

Özbek Pilavı

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile  üç su yıkayıp bulanık, ...