Ekşi Mayalı Ekmek
Ekşi Mayalı Ekmek
Ekmekler » Ekşi Mayalı Ekmek
Ekşi Mayalı Ekmek malzemeleri;
- Buğday unu
- Su
Ekşi Mayalı Ekmek uygulama aşamaları;
- Un ve suyu bozadan biraz katı kıvamda yoğurun.
- Birkaç saat bekletin.
- Kabarıp taşacaktır. Bu kısmı maya olarak alın.
- Mayayı un ve su ile yoğurun.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
- Bir iki saat bekletin.
- Şekil verip minnete alın.
- Üzerine kalınca bir tülbent serin.
- Bir iki saat dinlendirin.
- Toprak fırında bir-bir buçuk saat pişirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Ekmekler Ekşi Mayalı Ekmek
Nane Xwes
