Ekşi Mayalı Ekmek
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Buğday unu
- Su
Uygulama aşamaları;
- Un ve suyu bozadan biraz katı kıvamda yoğurun.
- Birkaç saat bekletin.
- Kabarıp taşacaktır. Bu kısmı maya olarak alın.
- Mayayı un ve su ile yoğurun.
- Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
- Bir iki saat bekletin.
- Şekil verip minnete alın.
- Üzerine kalınca bir tülbent serin.
- Bir iki saat dinlendirin.
- Toprak fırında bir-bir buçuk saat pişirin.
Ekşi Mayalı Ekmek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri ekmekler ekşi mayalı ekmek tarifi ekşi, mayalı, ekmek, ekşi mayalı ekmek tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE