Ekşi Mayalı Ekmek

Ekşi Mayalı Ekmek
Ekşi Mayalı Ekmek

Ekmekler » Ekşi Mayalı Ekmek

Ekşi Mayalı Ekmek malzemeleri;

  • Buğday unu
  • Su


Ekşi Mayalı Ekmek uygulama aşamaları;

  1. Un ve suyu bozadan biraz katı kıvamda yoğurun.
  2. Birkaç saat bekletin.
  3. Kabarıp taşacaktır. Bu kısmı maya olarak alın.
  4. Mayayı un ve su ile yoğurun.
  5. Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
  6. Bir iki saat bekletin.
  7. Şekil verip minnete alın.
  8. Üzerine kalınca bir tülbent serin.
  9. Bir iki saat dinlendirin.
  10. Toprak fırında bir-bir buçuk saat pişirin.


Türk Mutfağı Mutfağı Ekmekler Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi



Benzer Tarifler

Patatesli Ekmek

Ön hamur için tüm malzemeleri iyice karıştırın ve buzdolabında 1 ...

Fırın Çöreği

Aydın Yenipazar’da çörek ya da fırın çöreği olarak bilinen tatlı ...

Çavdar Ekmeği

Elde Yapılışı: Eğer elle yapıyorsanız unları , tuzu ve kuru m ...