• 4 adet kirmizi elma
  
• 2 su bardagi tozseker

1. Öncelikle elmalar yıkanır ve kurulanır.
2. Sapları kıvırılarak kopartılır.
3. Renkli çubuklar elma saplarının olduğu yere batırılır.
4. Toz şekeri ve suyu ufak bir tencereye konulur.
5. Orta ateşte şeker eritilir ve koyulaşması için 10-15 dk kaynatılır.
6. Koyulaşan şurub ateşten alınır ve üstünde oluşan kabarcıklar kaybolana kadar bekletilir.
7. Hazırlanan elmaları teker teker şuruba batıralım ve fazlasını tencerenin kenarına sıyıralım.
8. Bütün elmaları aynı işlemden geçirip, yağlı kağıt bulunan tepsiye dizelim.
9. Buzdolabına tepsiyle beraber elmaları koyalım ve 10 dk sonra elma şekerlerimiz hazırdır.

Paylaş

Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar Elma Şekeri