Bir tencerede brunoise (minik küp) doğranmış soğanlar k...

Kayisilari aksamdan suda bekleterek yumusatin. Diger tü...

Beyazpeyniri ılık suda 1-2 saat bekletip, tuzunu gideri...

Derin bir tencereye 1 su bardağı dolusu badem içi ile 1...

Kıymayı, rendelenmiş soğanı tuzu ve karabiberi karıştır...

Ispanakları, köklerini keserek ayıklayın.Toprağı gidene...

Kayısıların çekirdeklerini çıkartın. Bir tencereye süzg...

Kolyoz, kefal, lüfer, hamsi, kılıç gibi balıklardan yap...

Hamsileri, kafalarını koparın ve kılçıklarını çıkararak...

Portakalların hazırlanması:Portakallardan birinin kabuğ...