Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir.Tütsülendikten sonra, yıkanı ...

Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın ve zencefili ince ince doğray ...

Patatesler kaynar tuzlu suda haşlanır, soyulup ezilerek püre hali ...

Su, maya, tozşeker, Sıvıyağ, un, tuz ve zeytini genişçe bir kaba ...

Mantarları temizleyip, üzerlerine limon.suyu sıkın. Eti yıkayarak ...

Kuru köfte hamurundan yuvarlak yassı köfteler yapın. Patatesleri ...

Yumurta, seker, hafifçe eritilmis yag birkaç dakika çirpilir ve y ...

Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besamel sos içi ...

Garnitürün yapilisi: Havuçlari kibrit çöpü biçiminde kiyin. Sarmi ...

"Peksimet nohut mayasından yapılan ve Besni’de bahsimet denilen b ...

Patlıcanlar kuvvetli ateşte çevire çevire közlenir. Yanmış kabukl ...

Ön hazırlık olarak, bonfileyi iyice dövün. İçine 1 çorba kaşığı k ...

Patatesleri soyun. İçine hafif tuz atacağınız su dolu tencerede y ...

"Gaziantep ve Antakya’da babagannuş ve benzeri isimlerle bilinen ...

Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki ...

PATATESKöklerinden yararlandığımız otsu bir sebze olan patates, h ...

Yumurtaları şekerle birlikte çırparak koyu kıvama getirilir. Un v ...

Kıymanın yarısını, yağ koymadan ve fazla kurutmadan, bir fiske tu ...

CİNSİYETErkeklerle kadınlar arasında, bedensel ve duygusal yönler ...

Sarmısağı 1 çay kaşığı tuzla birlikte dövüp orta_ boy bir kaba ak ...

Dana etini 8 bardak su ile iyice yumuşayana kadar haşlayın. Kayna ...

Soğanları incecik doğrayıp, içinde zeytinyağı olan bir tencerede ...

"Mutancana Edirne mutfağına ait bir Osmanlı yemeğidir. 1432 yılın ...

TEMMUZ Sardalyanın mevsimi açılmıştır. Ekim ortalarına kadar lezz ...