Limonlar bol suda iyice yıkandıktan sonra kabukları, be...

Kuzunun but tarafından sinirsiz, yumuşak ve kemiksiz bi...

Kuzu etlerini bakır ya da çelik bir tencereye koyun ten...

Ön hazırlık olarak domateslerin,soğanların ve havuçları...

Ayvayı yuvarlak soyarak, ortasını çıkartılır ve kesili...

Eti kasapta iyice dövdürerek, iki biftek büyüklüğünde v...

Kahveyi şeker ve kakao ile karıştırın. Buzdolabında soğ...

Et parçasını yıkayıp kuruladıktan sonra tuzlayın ve bib...

Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin. Domat...

Unu hamur tahtasına eleyip ortasını açarak yumurtaları ...