Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın...

2-3 yumurta çırpılıp 1 kahve fincanı süt veya su ile ka...

Bifteklerin her iki tarafini tuzlayip biberleyin,kizgin...

Ön hazırlık olarak domateslerin,soğanların ve havuçları...

Yag, pudra şekeri, tuz ve karbonatı tahta bir kaşıkla k...

Et parçasını yıkayıp kuruladıktan sonra tuzlayın ve bib...

Sirke, soğan ve tane karabiberi bir kaba koyup, ağır at...

Mürdüğü öğütün.Islatıp suyunu süzün.Soğuk su ekleyip ka...

Dana kontrfileyi bütün olarak tuzlayıp, biberleyin. Mar...

Tencerenin içine yarım çay bardağı sıvıyağı koyup kızdı...