Ön hazırlık olarak patatesleri soyup, fındık iriliğinde, soğanlar ...

Sosisleri bütün olarak tencereye koyun. Küp küp dogradiginiz doma ...

Etleri bir kaba koyun. Soğanların yarısını ve tuzu da katıp, terb ...

Soganlari soy, yika, ince ince dogra, kiyma ve yagla tencereye ko ...

Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. ...

Un bir tepsiye konur ve ortası çukurlaştırılarak yumurtalar kırıl ...

Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yikayip süzün ...

Ispanakların köklerini (yapraklarını almadan) kesin.Kökleri bir y ...

Soganlari ince sekilde kiyin. Bir yanda da etsuyunu bir tasim kay ...

Makarnayi tuzlu suda al dente(cok pismemis bir kivamda) olacak se ...

Şurubu hazırlayıp bir kenara bırakın. Bir tencereye margarin ve 1 ...

Yumurtaları şekerle birlikte çırparak koyu kıvama getirilir. Un v ...

Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelti ...

400-500 gr kurutulmuş meyve (elma, armut, kayısı, erik, incir, üz ...

Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembele ...

Yüzyılın başında mönünün zengin tutulduğu ziyafetlerde iki çorba ...

Etleri ve havuclari seritler halinde,soganlari da kup kup kesin.E ...

Biber, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.Domatesler kabukla ...

Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, so ...

Et bohça gibi açılır, içine tüm malzemeler kavrularak yerleştiril ...

İşkembe temizlenir kuşbaşından biraz daha büyük parçalar halinde ...

Katı haşlanmış yumurtaları uzunlamasına doğrayın. Halka şeklinde ...

Patlıcanlar soyularak uzunlamasına önce ikiye bölünür sonra 4 cm ...

Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kes ...