Ön hazırlık olarak patatesleri soyup, fındık iriliğinde, soğanlar ...

Sosisleri bütün olarak tencereye koyun. Küp küp dogradiginiz doma ...

Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yikayip süzün ...

Ispanakların köklerini (yapraklarını almadan) kesin.Kökleri bir y ...

Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. ...

Soganlari ince sekilde kiyin. Bir yanda da etsuyunu bir tasim kay ...

Etleri bir kaba koyun. Soğanların yarısını ve tuzu da katıp, terb ...

Yumurtaları şekerle birlikte çırparak koyu kıvama getirilir. Un v ...

Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembele ...

Şurubu hazırlayıp bir kenara bırakın. Bir tencereye margarin ve 1 ...

Biber, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.Domatesler kabukla ...

Yüzyılın başında mönünün zengin tutulduğu ziyafetlerde iki çorba ...

Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelti ...

Soganlari soy, yika, ince ince dogra, kiyma ve yagla tencereye ko ...

Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, so ...

Et bohça gibi açılır, içine tüm malzemeler kavrularak yerleştiril ...

Etleri ve havuclari seritler halinde,soganlari da kup kup kesin.E ...

Un bir tepsiye konur ve ortası çukurlaştırılarak yumurtalar kırıl ...

Makarnayi tuzlu suda al dente(cok pismemis bir kivamda) olacak se ...

Katı haşlanmış yumurtaları uzunlamasına doğrayın. Halka şeklinde ...

Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda s ...

Patlıcanlar soyularak uzunlamasına önce ikiye bölünür sonra 4 cm ...

Temizlenmiş kemikli kuzu pirzolasının fileto kısmını bıçakla uzu ...

İşkembe temizlenir kuşbaşından biraz daha büyük parçalar halinde ...