"Karalahanaya Samsun yöresinde pancar deniyorPancar özl...

Ispanaklarin köklerini kesip ayirin. Yapraklari yikadik...

Kayısıları akşamdan ıslatıp, şişmelerini sağlayalım. Er...

Nohutu yika, 1 gün önceden, 1 1/2 su bardagi su ile isl...

Hemen hemen bütün mantı çeşitlerini servisinde kullanıl...

Balik filetolarini parçalara ayirin. Üzerlerine tuz ve ...

Balıkları yıkayıp süzgece çıkarın ve tuzlayın.Tavada ze...

Bir tencereye ince kıyılmış soğanı yağla birlikte koyar...

Geniş bir kapta un, tuz ve yumurtaları bir buçuk su bar...

Mayalı Hamuru Hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün....