"Samsun Kavak’ta, yoğurtlama da denilen mısır çorbası Çarşamba’da ...

Imtabbaka; sütlaç ve zerdenin ayrı ayrı pişirilip katman halinde ...

İncir dondurması sütlü bir tatlı. İncirin sütü mayalamasıyla tat ...

Bıçakarası, süt danasından yapılıyor. Burada koyun yalnızca kuşba ...

İyice yıkamış taze ısırgan otu yaprakları ince ince doğranır. İçi ...

Yörenin bir başka köftesi ise içi kıymalı da denilen içli köfte. ...

100 gram demirhindi (erguvangiller familyasından bir ağacın kahve ...

Rulo halindeki turta hamurunu açın. Her hamur parçasını 4 dikdört ...

Sivas’ın lahanası lezzetlidir ve etli dolma için rengi de, yaprak ...

Ciğer küçük parçalar halinde suyu çekene dek kavrulduktan sonra, ...

Süt, damla sakızı ve şeker bir tencerede kaynatılır.Ayrı bir kapt ...

Lahana çorbası hazırlamak için; ortadan ikiye kestiğiniz lahana ...

Balıkların filetosu çıkarıp her bir filetoyu ikiye bölün ve böldü ...

Nohut ve buğdayı akşamdan ıslatın ve ertesi gün yıkayıp su, tuz i ...

"Mumbar, Sivas’ta koyunun mide ile bağırsak arasındaki mumbar baş ...

Tereyağında ince doğranmış soğanları kavurun.Kuşbaşı etleri ilave ...

1 su bardağı mercimek haşlanır. Ayrı bir yerde 2 yeşil biber, 1 k ...

Sığır kıyması, soğan ve istenilen baharatlarla iç hazırlanır.Hazı ...

1 kg ıspanak iyice temizlenip ince kıyılır. Yıkanır. Suyu sıkılıl ...

Kategori :Yemek öncesi ve sonrasıGarnitür : Dekoratif portakal ka ...

Dedelerimiz bu pidenin Rusya’dan geldiğini, adına ‘haçapuri’ dend ...

Palamudun içini temizleyin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzün.Soğanl ...

İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan sonra bir k ...

Düğün pilavı, pirinç pilavı ya da Konya pilavı adlarıyla bilinen ...