Geniş bir yoğurma kabına ılık su, maya, şeker, yoğurt, zeytinyağı ...

Küflü peynirle yapılan bir başka yemek ise Konya’da geçmişten gel ...

Sütü Çin ipeği süzme bezlerinden süzüyoruz. Seperatörle kan ve di ...

"Dorada, çipura ile aynı aileden gelen ve mutfakta bize büyük key ...

Çatal aşı Çorum’da günlük yemektir.Rengi önemlidir; kırmızımsı ol ...

İnce kıyılmış soğanları tereyağı ve kuyruk yağında kavuruyoruz. S ...

Paşa böreği bir efsanedir. Çünkü gidip Aydın’da bir lokantada, ha ...

2 soğan ince doğranıp yine ince doğranmış 2 yeşil biberle karıştı ...

Sebzeler 5 cm boyunda, 1 cm eninde doğranır ve kaynayan suyun buh ...

Mini roll ekmeklerine tereyağını sürün.Dana kıymayı, panko ekmek ...

Dövmeyi ve kemikli eti yıkayın.Basınçlı tencereye alta kemikli et ...

Soğanı ve maydanozları ince şekilde doğrayın. Domatesi rendeleyin ...

Samsunun Yeniköseli köyünde baklava genellikle 35 katlı yapılıyor ...

Göbek marul, domates ve roka ince bir şekilde doğranır.Mısır, yar ...

Bir başka kalan çiğ köfte değerlendirme yöntemi de kel köfte ya d ...

"Örneğin Maraş'ın merkeze bağlı Urumoğlu Köyü’nde -pek çok ilimiz ...

Konya’nın halen yapılan pek çok çorbası var. Yoğurt çorbası -toyg ...

Maraş Göksun’un yağlı katmeri de Çerkez ekmeği hamurundan yapılıy ...

Asma yapraklarını dağılmayacak şekilde iyice haşlayın.Bulgurlar v ...

Nohudu akşamdan ıslatın, basınçlı tencerede pişirin.Balığı iri pa ...

Ovmacı yapmak için: 1 su bardağı unu tepsiye yayın. Bir el ile su ...

Buğdayı çek, incelt. Taze yoğurdu 2-3 gün bırak ekşisin. Sonra ka ...

"Aşure, şireli keşkek ve tatlı keşkek olarak da adlandırılır. Aşu ...

Un ve sıvı yağ tencereye alınıp kavrulur. Üzerine ince kıyılmış s ...