Balığı ayıklayıp kuyruk kısmını keserek fileto gibi açın. Yağlı k ...

3 ölçü iç pilavı hazırlanır.Kaburga yıkanarak, alacağı büyüklükte ...

Patates Püresi YapılışıPatatesler haşlanır ve soyulur; tuz, karab ...

Küp kesilmiş mor soğan ile sarımsaklar zeytinyağında kavrulur. Da ...

Erikleri hafifçe yumuşayana kadar sıcak suda bekletip çekirdekler ...

Un, tuz ve yoğurt ile hamur yoğurun.Orta kalınlıkta, erişte hamur ...

Midyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzün. Yayvan bir güvece zeytinyağ ...

Derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Patatesleri zar gibi do ...

Un, şeker, maya, tereyağı ve tuzu karıştırın ve pürüzsüz bir hamu ...

Brine hazırlamak için portakal ve limon ikiye bölünür, bütün malz ...

Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekl ...

Tavuk, havuç, kereviz, maydanoz ve soğan tuzlu suya konarak haşla ...

Barbunya fasulye bir gece önceden ayıklandıktan sonra soğuk suyun ...

Unu derince bir kaba alin, içine yumurtayi kirip, sütü sürekli ka ...

Aydın’ın börekleri, pideleri kadar ekmeği de farklı.Günlük nohut ...

Püryan Çukuru;Bunlar 1.50-1.60 cm derinliğinde, ağzı 50 cm, dibi ...

Taze fasulye (eğer mümkünse çalıfasulyesi) ayıklanır ve tuzlu suy ...

Tereyağını tencerede eritin.Yağ kızınca gerdan parçalarını içine ...

Yüzyılın başında mönünün zengin tutulduğu ziyafetlerde iki çorba ...

Tavukların derileri sırt kısmından diklemesine bıçakla çizilerek ...

Süt ve yumurtayi çirpin. Yagladiginiz teflon tavaya, kenarlari di ...

Filetoyu adaçayı ve biberiyeli zeytinyağında bekletin. Ağır ateş ...

Elmaları dilimleyip yağlanmış fırın kabının dibine döşeyin. Üzeri ...

Bütün, irice bir bonfileyi temizleyin. İçini bıçakla oyarak, tam ...