Kuzu kafesinin sırt tarafìnı etli bölümü içe gelecek şe...

Kabugu soyulmus 2 adet domatesi küp küp dograyiniz. Çar...

Un, su, maya ve tuzu karıştırın. ½ dakika sonra zeytiny...

Mantarlar ılık suda bekletilir. Domatesler uzunlamasına...

"Peksimet nohut mayasından yapılan ve Besni’de bahsimet...

Soğanı soyarak çukur bir kaba rendeledikten sonra, kıym...

Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek ge...

Yapımı için kış başında hazırlanan kavurmadan lazım. Bu...

Elekten geçirilen un tuzu da eklenip ılık su ile yoğuru...

Mantarları temizleyip, üzerlerine limon.suyu sıkın. Eti...