Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı ...

Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası ...

Eti yarım parmak kalınlığında ve iki parmak uzunluğunda...

Önce pirzolalari tuzlayip biberleyin. Yumurtalari bir ...

Sıcak beşamel sosa ançüez esansını veya ezmesini ekleyi...

Balıkları su, defne yaprağı ve 3 bütün soğan ile 10-12 ...

Armut yıkanır, sapları kalacak şekilde soyulur. Ortas...

Eti suda bir saat kaynatın. Etleri kemiklerinden ayırıp...

Rendelenmis peynirle galeta ununu karistirin. Tavuklari...

İşkembe temizlenir kuşbaşından biraz daha büyük parçala...