Süt, şeker, irmik ve margarini tencereye alıp, koyulaşıncaya kada ...

Etleri Tanıyalım-Koyun-Kuzu ...

Kıyma, sarımsak ve baharatlar hepsini karıştırın ve bir gece buzd ...

Nuar parçasını yıkayıp, çeşitli yerlerinden delerek, içine ince k ...

Düdüklü veya normal tencerede haşlanan etin köpüğü alınır. Tuz, s ...

Etin Hazırlanması:Bonfile etin yüzeyindeki yağ ve sinir parçaları ...

Bir çay kasığı tuz ve kabartma tozu ile birlikte unu derince bir ...

Güvece kuşbaşı eti, yağı ve soyulmuş arpacık soğanları koyup hafi ...

Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın ...

Unun ortasini açip tuzu, ilik suyu ve bir fincan sivi yagi ilave ...

Unu, sıvı yağı, iri dövülmüş ceviz içini, sütü, kabartma tozunu v ...

Domatesleri ve patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Sivribiberi ...

Patlıcanları, sap kısımlarını kesip temizleyin.Kabuğunu alacalı s ...

Un, yumurta yoğurt, tuz ve ılık suyla kulak memesi yumuşaklığında ...

Kıymanıniçine soğanı, pirinci, ince kıyılmış maydanozu, tuzu ve b ...

Beşamel sos hazırlanırken, un kavrulduktan sonra 1/2 çorba kaşığı ...

Soğanları ayıklayın. Yarım ay şeklinde doğrayın. 75 gr.margarini ...

Brine hazırlamak için portakal ve limon ikiye bölünür. Bütün malz ...

Biberleri yikayip, saplarini ve tohumlarini ayiklayin, ince uzun ...

Bir tencerede orta ateste tereyagi kizdirin. Etleri koyup pembele ...

Tencereye suyu ve margarini alalım. Margarin eriyene dek suyu ka ...

Tandır ekmeğini iri parçalara ayırıp tabağa koyun. Tavada tereyağ ...

Kabuklu su ürünlerinden ıstakoz ve böcekler, haşlandıktan sonra a ...

Etleri yıkadıktan sonra, yağ ve 2 domatesle birlikte, yumuşayana ...