En önemli özelliği sulu ve ekşili oluşudur. Kaşıkla yen...

Borsch Çorbası; Bir tencerede kemikli dana eti, bü...

Tavaya yağı koyarak kızdırın, yıkanmış civil peynirini ...

Soğanı ince doğrayıp tereyağında kavurun. Doğranmış dom...

Yumurtaları aklarıyla sarılarından ayırın. Sarıları şek...

Altı yumurtadan mayasız, altı kalın yufka açıp çok kızg...

Pholobiya; Bir gün önceden ıslatılmış barbunyalar ortal...

1 kg şekere, 2 su bardağı su konulup kaynatılır. Üzerin...

Rulo halindeki turta hamurunu açın. Her hamur parçasını...

Palamut Tava; İlk olarak palamutların içi bıçak yardımı...