Tuzlu suda pirinci haslayip süzdükten sonra sudan geçir...

Patlıcanların kabuğu alaca olarak soyulur, sapları kesi...

Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp, bütün olarak açın. Soğa...

Pişirme sulu ya da kuru ısıda şeklinde gerçekleştirileb...

Önce bulgur unu elek yardımıyla elenir. Soğanlar çok in...

Pirinci bir tencereye koyun, etsuyu ve tuz ilave edip k...

Etler 4 eşit parçaya bölünerek bir tencerede tereyağ, s...

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden (ya da en az 6...

Bonfileler 50 gr`lik kesilir. Ince şekilde dövülür. Diğ...

Soğanları ince kıyın, margarinle pembeleşinceye kadar k...