Kemah Tuzu; Buharlaştırma (Kristalizasyon) yönte...

Etli Soğan Dolması;Soğanların baş kısımları kesilir ve ...

Alişke Çorbası; Bir tencereye, tereyağı, rendelenmiş ku...

Cevizli Gözleme; Un ve tuz genişçe bir kaba konur ve üz...

Patlıcan Gürcü Kebabı; Gürcü kebabının patlıcanlar...

Patlıcanlı Pilav; Patlıcanlar tamamen soyulup küp şekli...

Gömlek Kadayıfı; Yaş kadayıf dikdörtgen şeklinde parçal...

Sebzeli Peynirli Börek; Tuzsuz taze Maraş tipi pey...

Patlıcan Soslu Nohut Makarnası; Su tencereye alınır. Ha...

Salatalık Cacığı; Salatalık yıkandıktan sonra soyu...