Erzincan Yaprak Döner; Kekik kokulu yaylalarda yet...

Kıymalı Taze Bamya; Bamyalar yıkanır ve sap kısımları k...

Tirit; Tirit için pide ekmeği de olur, somun ekmeği de....

Kuşbaşı Kebap; Etleri yumuşatmak için eskiden zeyt...

Salçalı Kebap; Yarım kg kıyma yeterince tuz ve bib...

Kıyma Bezdirmesi (Köfte); Orta yağlı kıymaya 1 tat...

Maraş Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz...

Kabaklı Börek; Bir kaseye rendelenmiş kabağı, toz şeker...

Cimin Üzümü Yaprak Salamurası; Erzincan üzümlü y...

Piyaz Pervaz; Soğanları incecik piyazlık (kılıç kı...