Enginar Salatası

Enginar Salatası
Enginar Salatası

Salatalar » Enginar Salatası

Enginar Salatası malzemeleri;

  • 4 ayiklanmis enginar
  • 2 limonun suyu
  • 1/2 demet dereotu
  • 200 gr. ton baligi
  • 2 su bardagi orta boy taze mantar (250 gr.)
  • 1/2 su bardagi orta boy kiyilmis kornison tursu (100 gr.)
  • 8 taze sogan (ince kiyilmis)
  • 5 çorba kasigi zeytinyagi (75 ml.)
  • 3 çay kasigi Tuz
  • 1 çay kasigi karabiber
  • 1 göbek salata


Enginar Salatası uygulama aşamaları;

  1. Enginarlari haslayin ve üçgen seklinde kesin.
  2. Üzerlerine 1 adet limonun suyunu dökerek bekletin.
  3. Mantarlari ve kornisonlari robotta ayri ayri dilimleyin.
  4. Mantarlari Tuz lu suda haslayin.
  5. Ince kiyilmis taze sogan, dereotu, mantar, ton baligi, kornison ve limon suyunda beklettiginiz enginarlari karistirin.
  6. Zeytinyagi, Tuz , karabiber ve kalan 1 adet limonun suyunu ekleyerek, salata yapraklarinin içinde servis yapin.


Paylaş

Fransız Mutfağı Salatalar Enginar Salatası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Elmalı Lahana Salatası

Yarim kirmizi lahanayi biçakla ince ince dograyin. Çukur bir kaba ...

Sebze Salatası

Havuc ve kabaklarin ustlerini kazidiktan sonra ince serit seklind ...

Börülce Salatası

Taze börülceyi tuzlu suda pişirdikten sonra, suyunu süzüp salata ...