• Un – 200 gr
• Erik – 150 gr
• Åžeker – 200 gr
• Yumurta – 100 gr (2 adet)
• Badem – 35 gr
• Kakao tozu – 15 gr
• Tereyağı – 10 gr
• Kabartma tozu – 3 gr
• Vanilya (kıyılmış) – 3 gr
• Bitkisel YaÄŸ – 100 ml
• Süt – 100 ml

1. Erikleri ikiye keserek çekirdekleri çıkartın.
2. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı kaba koyun.
3. Diğer kapta yumurta, şeker, bitkisel yağ ve sütü karıştırın.
4. Unlu karışımı azar azar ilave ederek iyice karıştırın.
5. Elde ettiğiniz karışımı iki eşit kısma bölün.
6. Birine badem öbürüne kakao ekleyip karıştırın.
7. Tepsinin içine tereyağı sürün.
8. Önce kakaolu hamuru, sonra bademli hamuru dökün, üzerine iki parçaya kesilmiş erikleri koyun.
9. Kapağı kapatın.
10. 1 saat 20 dakika kadar piÅŸirin.

.

Türk Mutfağı Kekler Erikli Kek Tarifi