Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabukla ...
Kuzu etlerini çöp şişe dizerek ızgarada pişirin. Bir kapta tereya ...
Pirzolalari tuzlayip bir tavada çevirin, yanlarina pirinç koyup b ...
Bonfileyi bütün olarak eğer tencereye sığmıyor ise ortadan ikiye ...
Eti, yağlarını temizledikten sonra ince şerit şeklinde kesin. Bir ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
