Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Soğanları ince ince kıyıp, bir kaşık margarin ve zeytinyağıyla at ...
Kuzu kaburgasını haşlayınız. Kuzu kaburgası haşlanırken içli pi ...
Tencereye yağı koyup erittikten sonra, üzerine yıkanıp suyu süzül ...
Biftekleri biçak sirti kalinliginda dövüp tuzlayin biberleyin. Et ...
Öncelikle kayısıları 2 su bardağı sıcak suyla ıslatın ve 1 saat b ...
Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden (ya da en az 6 ssat önce ...
Kuzu kafesinin sırt tarafìnı etli bölümü içe gelecek şekilde tac ...
Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. ...
Yemeklik tereyağını bir tavada kızdırın. Etin suyunu süzün, iki p ...
"Yahniye ekşiliğini ise yapımında kullanılan demirhindi vermekted ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
