Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Eti yikadiktan sonra tencereye alin. Tereyag, 2 su bardagi su ve ...
Patatesleri soyun. İçine hafif tuz atacağınız su dolu tencerede y ...
Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besamel sos içi ...
Kuzu kafesinin sırt tarafìnı etli bölümü içe gelecek şekilde tac ...
Mantarları temizleyip, üzerlerine limon.suyu sıkın. Eti yıkayarak ...
Garnitürün yapilisi: Havuçlari kibrit çöpü biçiminde kiyin. Sarmi ...
Ön hazırlık olarak, bonfileyi iyice dövün. İçine 1 çorba kaşığı k ...
Antep Yuvarlaması; Pirinç yıkanıp süzgece konulur. Soğan ince inc ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
