Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Patatesleri soyun. İçine hafif tuz atacağınız su dolu tencerede y ...
Et sade suda haşlandıktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki ...
Eti yarım parmak kalınlığında ve iki parmak uzunluğunda doğrayıp, ...
Fırına girebilen dibi kalın bir tercerede zeytinyağını kızdırdıkt ...
Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı bir tencer ...
Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası konulur. İ ...
Bütün nuarı sıcak su ile 1,5 saate yakın pişirin. Pişmesine yakın ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
