Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı bir tencer ...
Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası konulur. İ ...
Eti yarım parmak kalınlığında ve iki parmak uzunluğunda doğrayıp, ...
Köftenin yapılışı: 2 kez çekilmiş kıymanın içine yumurta , ufala ...
Patlıcanları normal karnı yarık gibi yapalım kızartalım. Kusbaşın ...
Kuzu kapamalari güzelce yikayin.Bir tavada yagi kizdirin,kizan ya ...
Önce pirzolalari tuzlayip biberleyin. Yumurtalari bir kaba kirin ...
Soğan soyularak yemeklik doğranır.Etin fazla yağlı ve sinirli kıs ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
