Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Küçük bir tencereye tereyaginin yarisini koyup kizdirin. Sogani e ...
Düdüklü tencerede sıvı yağ ile et kısa süre kavrulur.2-3 cm. büyü ...
Köftenin yapılışı: 2 kez çekilmiş kıymanın içine yumurta , ufala ...
İlk önce etiniz ve nohutunuzu bir düdüklü tencere içine alıp üzer ...
Patlıcanları normal karnı yarık gibi yapalım kızartalım. Kusbaşın ...
Kuzu kapamalari güzelce yikayin.Bir tavada yagi kizdirin,kizan ya ...
Soğan soyularak yemeklik doğranır.Etin fazla yağlı ve sinirli kıs ...
Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana kadar kavu ...
Ön hazırlık olarak kuzu etini iyice yıkadıktan sonra bir tencerey ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
