Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Bir kabın içinde et parçalarını, et suyunu, mısır nişastasını, so ...
Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelti ...
Et bohça gibi açılır, içine tüm malzemeler kavrularak yerleştiril ...
Etleri ve havuclari seritler halinde,soganlari da kup kup kesin.E ...
Patlıcanlar soyularak uzunlamasına önce ikiye bölünür sonra 4 cm ...
Kuru sogani soyup kusbasi dograyin. Tereyaginda soganlari kavurun ...
Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kes ...
"Adıyaman'ın Tut ilçesine mal edilen basallaya iki el arasında ba ...
İnciği, tavuğu ve dana etlerini yıkayıp, bir tencereye yerleştiri ...
Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
