Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatlice çok in ...
Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın. Suyunu çekinceye kadar kavu ...
Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelti ...
Bir çorba kasigi margarin ve eti tencereye koyup, hizli ateste ka ...
Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel olara ...
Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kes ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
