Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Eti temizleyiniz. Pul biber, tuz ve karabiber ile ovun.Soğanı soy ...
Kıyılmış maydanoz, karabiber, tuz ve dövülmüş sarımsağı bir kasey ...
Önce kuzuyu bütün halde bir güzel yıkayıp, içini ve dışını iyice ...
Dışları silinerek temizlenmiş mantarları ince yaprak halinde kesi ...
Baharatlı unu orta boy bir kaseye koyup, etleri bu una bulayınız; ...
Pirzolaları bir kızartma kabına koyup tuz ve biberleyin. Hardal s ...
Kuşbaşı eti, 1 tatlı kaşığı salçayı, pul biberi ve karabiberi ten ...
Bonfileleri et tokmağıyla döverek inceltin. Soğan ve mantarları k ...
Fırını 150 dereceye ayarlayın. Tavada yağı kızdırın ve etleri içi ...
Eti büyük parçalar halinde doğrayın, kabuğu soyulmuş soğanları ha ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
