Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Fırını 150 dereceye ayarlayın. Tavada yağı kızdırın ve etleri içi ...
Halka halka doğranmış soğanı, yayvan bir güvece, ya da dibi kalın ...
Önce et tencerede kavrulur,içine tuz ve su ilave edilip,nohudu k ...
Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bekletin.Dört ...
Bir kış yemeğidir. Soğan tereyağında kavrulur, kıyma eklenip kavu ...
Maydanoz temizlendikten sonra incecik kıyılır.Ekmek içi çekilir v ...
Kuzu pirzolalarını bıçağın sırtıyla hafifçe bastırarak inceltin. ...
Kuzu kolun fazla yağları ve istenmeyen kısımları temizlenir. Pors ...
Biftekleri biçak sirti kalinliginda ince dövüp tuzlayip biberleyi ...
Bonfile dilimleri dövüp una bulayın. Yağsız tavada alt üst birer ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
