Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
1 kg ayva kabuğu soyulup, küp küp doğranıyor. 1/2 kg kuzu kuşbaşı ...
Bir kış yemeğidir. Soğan tereyağında kavrulur, kıyma eklenip kavu ...
Soğan ve sarmısağı soyun. Soğanı ikiye bölün. Sarmısağı ezin. Eti ...
Önce et tencerede kavrulur,içine tuz ve su ilave edilip,nohudu k ...
Kuzu kolun fazla yağları ve istenmeyen kısımları temizlenir. Pors ...
Maydanoz temizlendikten sonra incecik kıyılır.Ekmek içi çekilir v ...
Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bekletin.Dört ...
Arasina yagli kagit koydugunuz etleri tokmakla döverek inceltin. ...
Biftekleri biçak sirti kalinliginda ince dövüp tuzlayip biberleyi ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
