Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Etin kaburga ve ön butları kuşbaşından daha büyük parçalara ayrıl ...
4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı ...
Schnitzelleri dovun,tuz ve karabiber serpin.Arasina iki dilim jam ...
Tavaya margarini alın. Karıştırarak eritin. Pirzolaları yağda çev ...
Kuşbaşı eti az yağda kavurun.Suyunu atınca içine sırasıyla soğan, ...
Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp, bütün olarak açın. Soğanı rendele ...
Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyin. Tereyagi ile kavuru ...
Et hariç bütün malzemeyi çukur bir kasede bir kaç dakika karıştır ...
Eti ince ince dilimleyin ve her bir dilimi döverek inceltiniz.Döv ...
Kuzu karaciğerini yumurta büyüklüğünde parçalara doğrayın. Kuzu ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
