Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Biberleri yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın.Bir tavada e ...
Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel olara ...
Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyin. Tereyagi ile kavuru ...
Soğanları temizleyip yemeklik kıyın. Bir tencerenin içine tereyağ ...
Eti tuzlayıp biber serpin, ardından zeytinyağı ile yağlayın. Dört ...
Eti ince ince dilimleyin ve her bir dilimi döverek inceltiniz.Döv ...
Soğanı soyduktan sonra ince ince kıyın ve bir tencerede tereyağı ...
1 kg erik küp küp doğranıyor. 1/2 kg kuzu kuşbaşı beş bardak suda ...
"Antep üzümüyle yapılır. Kırmızı, iri, etli, şıralı bir üzü ...
Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp, bütün olarak açın. Soğanı rendele ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
