Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Bezelyeyi 4 su bardağı kaynar suda 1 dakika haşlayın. Süzüp, kuru ...
3 ölçü iç pilavı hazırlanır.Kaburga yıkanarak, alacağı büyüklükte ...
Et, soğanla birlikte yağda çevrilir. Salçası ve sıcak su ilave ed ...
Soğanı temizleyin, sarımsağı ince doğrayın. Eti kalın tabanlı bir ...
Bir gece önceden suda beklettiğiniz buğdayların suyunu süzdürün.B ...
Eti porsiyonlar halinde yağda kızartın. Soğanları ekleyin, buğula ...
Eti kızgın yağda kısa süre kızartın, baharatlayın, soğumaya bırak ...
Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekl ...
Püryan Çukuru;Bunlar 1.50-1.60 cm derinliğinde, ağzı 50 cm, dibi ...
Etleri Tuzlayın.Izgaranızı yakın. Külbastıları ızgaraya yerleştir ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Bezelyeli Kuzu şiş Tarifi Bezelyeli, Kuzu, şiş, Tarifi,