Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Tereyağını tencerede eritin.Yağ kızınca gerdan parçalarını içine ...
Filetoyu adaçayı ve biberiyeli zeytinyağında bekletin. Ağır ateş ...
Bütün, irice bir bonfileyi temizleyin. İçini bıçakla oyarak, tam ...
Tavşan butu açılarak zeytinler, domatesler, limon ve tuz ile mari ...
Havuç ve patlıcanları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.Bir tenc ...
Eti kızgın yağda kısa süre kızartın, baharatlayın, soğumaya bırak ...
Şişleri bir araya getirin. Bir parça sığır etini şişe geçirin, ar ...
Makarnayı haşlayıp süzün.kavurma ‘yı küçük doğrayın.Domatesleri r ...
Etleri Tuzlayın.Izgaranızı yakın. Külbastıları ızgaraya yerleştir ...
Karaman merinosunun “yürüdüm” ünden yapıyor kebabını; yani, doğum ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
