Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Şnitzelleri bir et döveceği ile inceltip tuz ve karabiberle tatla ...
Bir tencere orta yağlı kemiksiz koyun eti haşlanır. Piştikten son ...
Eti porsiyonlar halinde yağda kızartın. Soğanları ekleyin, buğula ...
Makarnayı haşlayıp süzün.kavurma ‘yı küçük doğrayın.Domatesleri r ...
Çömleğin veya güvecin içine etler yerleştirilir. Tohumu alınmış b ...
Havuç ve patlıcanları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.Bir tenc ...
Filetoyu adaçayı ve biberiyeli zeytinyağında bekletin. Ağır ateş ...
Eti kızgın yağda kısa süre kızartın, baharatlayın, soğumaya bırak ...
Bütün, irice bir bonfileyi temizleyin. İçini bıçakla oyarak, tam ...
Karaman merinosunun “yürüdüm” ünden yapıyor kebabını; yani, doğum ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
