Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Firini 110 C'ye isitin. Bir tavada tereyagini eritin. Yag kizinca ...
Filetoyu adaçayı ve biberiyeli zeytinyağında bekletin. Ağır ateş ...
Karaman merinosunun “yürüdüm” ünden yapıyor kebabını; yani, doğum ...
Havuç ve patlıcanları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın.Bir tenc ...
Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizlenmiş havuc ...
Makarnayı haşlayıp süzün.kavurma ‘yı küçük doğrayın.Domatesleri r ...
Etleri bir kaba koyun. Soğanları ve tuzu katıp, bu terbiyenin etl ...
Çömleğin veya güvecin içine etler yerleştirilir. Tohumu alınmış b ...
Tereyağını tencerede eritin.Yağ kızınca gerdan parçalarını içine ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Koru Steak Tarifi Koru, Steak, Tarifi,