Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Bir kasede ananas suyunu, esmer şekeri, hardalı ve karanfili bir ...
Dana eti bir tencerede haşlanır. Bir tencerede önceden haşlanmış ...
Etler tereyağında çevrilir. Et bir miktar pişince taze soğan ve d ...
Küçük bir kasede limon suyunu, zeytinyağını, tuzu, biberi ve bibe ...
"Günümüzde patlıcan her yöremizin iyi bildiği bir sebze olsa da d ...
Ispanaklı iç harç yapılışı:Tereyağında sırasıyla dolmalık fıstık, ...
Domates Sosu Yapılışı İnce kıyım domates yağda kavrulur, dom ...
İnce kıyılmış soğan kıyma ile suyunu çekinceye kadar pişirilir ve ...
Bir tencerede brunoise (minik küp) doğranmış soğanlar kavurulur v ...
Önceden ısınan tavaya tereyağını koyun ve eritin. Ardından kuşbaş ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Cilalı Füme Kuzu Budu Tarifi Cilalı, Füme, Kuzu, Budu, Tarifi,