Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Önce kıymamızı kavuralım, soğanımızı ve tereyağımızı atıp pembele ...
Fesleğen Sos yapılışıFesleğenler iyice yıkanır ve kurutulur. Fesl ...
Önceden ısınan tavaya tereyağını koyun ve eritin. Ardından kuşbaş ...
Rokfor Sos YapılışıBir tavada tereyağı eritilir, içerisine ince k ...
İnce kıyılmış soğan kıyma ile suyunu çekinceye kadar pişirilir ve ...
Sebze Garnitür Yapılışı:Sebzeler küp küp doğranır. Tavada tereyağ ...
Kuzu etini kendi yağıyla iyice soteliyoruz. Üzerleri iyice kahver ...
Salamuranın tüm malzemelerini bir kasede karıştırın.Filetoları sa ...
Et ile tereyağını kavurun.Ete su ilave edip pişmesini bekleyin.Et ...
Tavşan filetoları tereyağı ile kavrulur. Tuz, karabiber ile tatla ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
