Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Tavşan filetoları iki parçaya bölünür. Havuç, kabak ve biberler k ...
Bezelye Püresi Yapılışı:Bezelyeler haşlanır, püre kıvamına gelece ...
Bir bardak ılık su, bal ve nar ekşisini eriyinceye kadar iyice ka ...
Etler suyunu çekene kadar pişirelim.Üzerine tereyağını ve ince in ...
Patlıcan söğürtme yapılışı; Domates, biberler, patlıcan, soğ ...
Yemeğin Yapılışı;Kuşbaşı doğranmış kuzu eti kavrularak pişirilir. ...
Patlıcan Beğendi YapılışıPatlıcanların bir kısmı fırında bir kısm ...
1 kg. dana eti kuşbaşı şeklinde doğranarak tencereye atılır. Suyu ...
Patlıcan Beğendi Yapılışı:Patlıcanların bir kısmı fırında bir kıs ...
Elbasan Tava; Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Et Yemekleri
