Etli Patates

Name: Etli Patates
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Etli Patates malzemeleri : 1 Kg Patates, 150 G Kuşbaşı Et,3 Yemek Kaşığı Yemeklik Yağ,1 Soğ

Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Sebze Yemekleri » Etli Patates

Etli Patates malzemeleri;

1 Kg Patates,
150 G Kuşbaşı Et,
3 Yemek Kaşığı Yemeklik Yağ,
1 Soğan,
1 Kaşık Karışık Salça,
Tuz .

Etli Patates uygulama aşamaları;

Etli Patates;

Patatesler yıkanır ve soyulur.
Sonra yine yıkanır ve küp küp doğranır.
Bir tencerede kuşbaşı doğranmış et kendi suyunu bırakıncaya dek haşlanır.
Suyu çekilince 3 kaşık yemeklik yağ konur ve 1 soğan doğranarak kavrulur.
1 kaşık karışık salça konarak kavurma sürdürülür.
Yeterince kavrulan malzemeye az sıcak su konur.
Tuz atılır.
Kaynatılır.
Patatesler de konduktan sonra 10 dakika daha pişirilir.
Etli patatesin yanında bulgurlu pilavlar da yapılsa bile genellikle Pirinçli pilavlar yapılmaktadır.
Sofrada ayran ve yeşillikler bulundurulmalıdır.