Ezme Fasulye Çorbası

Ezme Fasulye Çorbası
Ezme Fasulye Çorbası

Çorbalar » Ezme Fasulye Çorbası

Ezme Fasulye Çorbası malzemeleri;

  • 1,5 su bardağı kuru fasulye
  • 1 baş soğan 
  • 3 litre et suyu 
  • 1 kaşık un 
  • 1,5 kaşık tereyağı 
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 
  • 2 diş sarmısak 
  • 1 kahve fincanı sirke 
  • Tuz


Ezme Fasulye Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Kuru fasulyeyi geceden bol suda ıslatın ve yıkayın.
  2. Pişirirken, üzerini örtecek kadar suyla birlikte ateşe koyun.
  3. Bir baş soğanı soyup yıkadıktan sonra bütün olarak tencereye koyun ve orta ateşte ezilinceye kadar pişirin.
  4. İnce bir süzgeçten geçirdiğiniz muhallebi kıvamındaki ezme fasulyeyi çorba tenceresine birkaç kepçe et suyu ve unla birlikte koyup, et suyunun tümünü üzerine ekleyin.
  5. Tuz ekleyerek ve karıştırarak 5-10 dakika kadar kaynatın.
  6. Kızdırılmış kırmızı biberli tereyağı ekleyip, dağıtım kaselerine boşaltın.
  7. Dilerseniz, ezilmiş sarımsakla karıştırılmış sirke eşliğinde servis yapın.


.

Türk Mutfağı çorbalar Ezme Fasulye çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Goulash Garnish

Gereçlerin tamamı bir doğrama tahtası üzerinde kıyılır. Macun kıv ...

Şafak Çorbası

Unu yagin içinde kavurun. Ince ince kiyilmis sogani ilave edin. S ...

Sütlü Domates Çorbası

Tereyagini tencereye alip, eritin. Içine unu ilave edin ve hafifç ...