• 2 adet kabak
• 100 gr. kiyma
• 1 çorba kasigi tereyagi
• 2-3 çorba kasigi su
• 1/2 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
• 1/2 demet dereotu
• 1 çorba kasigi sivi yag
• 8 adet yumurta

1. Kabaklari yikayip, rendeleyin.
   
2. Teflon tavaya 1 çorba kasigi tereyagi alin.
   
3. Kiyma ve rendelenmis kabaklari da ilave edip kavurun. 2-3 çorba kasigi su ilave edip, kisik ateste suyunu çekene kadar bekletin. Ince kiyilmis dereotu, Tuz , pulbiber ve karabiberi ekleyip, tavayi ocaktan alin.
   
4. Yumurtalari bir tutam Tuz ilavesi ile çirpin.
   
5. Teflon tavaya 1 çorba kasigi sivi yagi koyun.
   
6. Bir kepçeyle çirpilmis yumurtadan alip, teflon tavada arkali önlü pisirin.
   
7. Yumurtali karisim bitene kadar bu islemi tekrar edin.
   
8. Önceden hazirladiginiz harci omletlerin içine doldurun.
   
9. Hafif yaglanmis tepsiye dizin.
   
10. Üzerlerine rendelenmis kasar peynirini serpin.
    
11. Önceden isitilmis 200 dereceli firinda kasarlar eriyene kadar pisirin.
    
12. Firindan çikarin.
    
13. Sicak servis yapin

Paylaş

Türk Mutfağı Omletler Fırında Kabaklı Omlet Tarifi