• 1 kg. ahtapot
• 4 çorba kaşığı mayonez
• 1 çorba kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı hardal tohumu

1. Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş olarak alın.
2. Ahtapotu bir tencereye koyun.
   
3. 8 çorba kaşığı su ekleyip, tencerenin kapağını kapatın.
4. Çok kısık ateşte, ahtapot yumuşayıncaya kadar 1,5 saat pişirin.
5. Suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
6. Sosu hazırlamak için, mayonez, hardal, hardal tohumu ve kıyılmış dereotunu karıştırın.
7. İri doğranmış ahtapotu sosa ilave edip karıştırın.
8. Soğuk olarak servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hardal Soslu Ahtapot