Havuç Çorbası
Havuç Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Havuç Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Havuç Çorbası tarifi malzemeleri;
- 6 Su bardağı etsuyu
- 3 Adet büyük boy havuç
- 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 Kahve fincanı un
- 2 Adet yumurta sarısı
- 1 Su bardağı su
- 2 Su bardağı Süt
Havuç Çorbası tarifi uygulama aşamaları;
- Havuçları ince doğrayıp, 2 çorba kaşığı sıvıyağda hafifçe öldürün.
- Sonra 1 su bardağı suda haşlayın ve iyice yumuşak bir hale getirin.
- Süzgeçten geçirip, püre haline getirin.
- Bir tencerede 6 su bardağı etsuyu, yeterice tuz ve püre haline getirdiğiniz havuçları koyup kaynamaya bırakın.
- 1 Çorba kaşığı sıvıyağda unu kavurun.
- Karıştırarak 2 su bardağı Süt ilave edin.
- Yumurta sarılarını ilave ederek iyice karıştırın.
- Ateşten aldığınız havuçlu karışıma azar azar dökerek bir taraftanda
karıştırarak kaynama derecesine gelince bir taşım kaynatıp, ocaktan alın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Havuç Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar havuç çorbası tarifi havuç, çorbası, havuç çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE