Çorbalar »

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 6 Su bardağı etsuyu
  • 3 Adet büyük boy havuç
  • 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 Kahve fincanı un
  • 2 Adet yumurta sarısı
  • 1 Su bardağı su
  • 2 Su bardağı süt

Uygulama aşamaları;

  1. Havuçları ince doğrayıp, 2 çorba kaşığı sıvıyağda hafifçe öldürün.
  2. Sonra 1 su bardağı suda haşlayın ve iyice yumuşak bir hale getirin.
  3. Süzgeçten geçirip, püre haline getirin.
  4. Bir tencerede 6 su bardağı etsuyu, yeterice Tuz ve püre haline getirdiğiniz havuçları koyup kaynamaya bırakın.
  5. 1 Çorba kaşığı sıvıyağda unu kavurun.
  6. Karıştırarak 2 su bardağı süt ilave edin.
  7. Yumurta sarılarını ilave ederek iyice karıştırın.
  8. Ateşten aldığınız havuçlu karışıma azar azar dökerek bir taraftanda karıştırarak kaynama derecesine gelince bir taşım kaynatıp, ocaktan alın.
  9. Sıcak olarak servis yapın.
Havuç Çorbası Afiyet Olsun...


1663


yemek tarifleri çorbalar havuç çorbası tarifi havuç, çorbası, havuç çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE