Havuç Çorbası

Havuç Çorbası
Havuç Çorbası

Çorbalar » Havuç Çorbası

Havuç Çorbası malzemeleri;

  • 6 Su bardağı etsuyu
  • 3 Adet büyük boy havuç
  • 3 Çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 Kahve fincanı un
  • 2 Adet yumurta sarısı
  • 1 Su bardağı su
  • 2 Su bardağı süt


Havuç Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Havuçları ince doğrayıp, 2 çorba kaşığı sıvıyağda hafifçe öldürün.
  2. Sonra 1 su bardağı suda haşlayın ve iyice yumuşak bir hale getirin.
  3. Süzgeçten geçirip, püre haline getirin.
  4. Bir tencerede 6 su bardağı etsuyu, yeterice Tuz ve püre haline getirdiğiniz havuçları koyup kaynamaya bırakın.
  5. 1 Çorba kaşığı sıvıyağda unu kavurun.
  6. Karıştırarak 2 su bardağı süt ilave edin.
  7. Yumurta sarılarını ilave ederek iyice karıştırın.
  8. Ateşten aldığınız havuçlu karışıma azar azar dökerek bir taraftanda karıştırarak kaynama derecesine gelince bir taşım kaynatıp, ocaktan alın.
  9. Sıcak olarak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı çorbalar Havuç çorbası Tarifi



Benzer Tarifler

Pirinç Çorbası

Pirinci ayiklayip yikayin. Et suyuyla atese koyun. Pirinçler pisi ...

Ev Tarhanası Yapımı

Domates, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğray ...

Kırmızı Pancar Çorbası

Soğanları soyup küçük küçük doğrayın. Lahanayı ayıklayıp temizley ...