Helle Aşı
Helle Aşı
Çorbalar » Helle Aşı
Helle Aşı malzemeleri;
- 1 çay bardağı Pirinç Tepeleme
- 2 yemek kaşığı un
- 1 kase doğranmış Urfa peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Helle Aşı uygulama aşamaları;
- Pirinci yıkayın, bir tencereye koyup, bol suda haşlayın.
- Haşlarken üzerine 1 su bardağı suda ezilmiş unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
- Bozadan daha cıvık kıvamda bir çorba olması gerekmektedir.
- Pirinçler iyice piştikten sonra içine peynirleri katarak, 1-2 taşım daha kaynatıp, altını söndürün.
- Çorbanın üzerine kırmızı biberli kızgın tereyağı dökerek servise sunun.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Helle Aşı
Tırhıt Çorbası (Sivas)
Benzer Tarifler
Kış hazırlıkları kapsamında sonbaharda yapılıp kurutulan tarhana/ ...
Havucun ve kabağın kabuğu kazınır. Patatesler soyulur. Hepsi birl ...